天地氤氲夏日长，金银二宝结鸳鸯。山盟不与风霜改，处处同心碎碎香。金银花，始载于《神农本草经》，为忍冬科植物或红腺忍冬、山银花毛花柱忍冬等的花蕾或初开的花。首次称为金银花且以其花蕾入药出现于周定王的《救荒本草》。金银花在我国大部分地区均产，以山东、河南、陕西等地为主要产区。
金银花简介：
【别名】忍冬花、银花、鸳鸯花、苏花、金花、金藤花、双花、双苞花、二花、二宝花。
【性味归经】甘，寒。入肺、胃经。
【功能主治】清热解毒，凉血，通经活络。治温病发热，热毒血痢，痈疡肿毒，瘰疬，痔漏等。
【主要成分】绿原酸、异绿原酸、芳樟醇、木犀草素、葡萄糖苷、肌醇、β-谷甾醇、豆甾醇、白果酸和棕榈酸等。
【药理作用】
1. 抗菌作用 金银花对多种细菌均有一定的抑制作用，是典型的光谱抗菌类药物；
2. 解热抗炎作用 金银花属于清热解毒类中药材，常应用于疏散风热、急性炎症等领域；
3. 抗病毒作用 研究表明，金银花水提醇沉液在体内体外均有抗病毒作用，金银花中酚酸类和黄酮类成分也能够有效抑制病毒，而金银花提取物新型环状过氧化物糖苷（双抗素）及其类似物，对鸡胚内流感病毒和呼吸道合胞病毒具有明显抑制作用，是一种创新药物先导物；
4. 抗氧化作用 金银花醇提取物具有抗氧化作用，是天然的抗氧化剂；
5. 免疫调节作用 金银花多糖具有明显的免疫增强作用，可以显著提高淋巴器官的细胞免疫，具有良好的免疫调节功能。
6. 其他药理作用 研究发现，金银花水提液具有止血、改善糖尿病视网膜病及抗生育的作用，金银花多糖及金银花总皂苷具有抗肿瘤活性，金银花还可以修复肝损伤促进胆汁分泌，增强胆囊平滑肌收缩，具有明显的保肝利胆作用。
【食品保健价值】
金银花是一种药食同源的无毒性花卉植物，2018年4月，其被中华人民共和国卫生部明确列入“药食同源食品”目录。它富含多种人体必需的微量元素和化学成分，同时，含有多种对人体有利的活性酶物质，除绿原酸和异绿原酸外，还有丰富的氨基酸和可溶性糖，都具有良好的保健作用。如金银花制成的金银露，清凉爽口，是夏季清热解暑的良品，此外，还有蓝莓金银花发酵酒、金银花老姜红糖、荷叶金银花保健口香糖、银花茶等。
研究表明，干品金银花细磨成粉，与魔芋葡甘低聚糖、K-卡拉胶、黄原胶、琼脂等复配制成果冻，口感清爽，可预防和治疗糖尿病、心血管疾病和肥胖症等，而金银花其他仿生制品、素食品等，具有减肥降脂等功效，对预防现代肥胖、高血压等病症具有良好作用。
【其他应用领域】
金银花所含的有机酸、黄酮和挥发油类功能活性成分都具有抗氧化、抗衰老、抑菌消炎的作用，将其提取物添加到化妆品中，可达到清热祛痘、促进细胞代谢、使肌肤保持活力、延缓肌肤衰老以及令肌肤光滑润白的功效。如金银花抗氧化防衰老面膜、金银花防晒霜、沐浴露等。
作为传统的药用植物，金银花在畜禽饲养过程中可以逐步替代抗生素用于防治畜禽疾病。。以金银花植株为饲料添加剂添加到饲料中，能起到预防疾病和促进生长的作用，同时还能保证肉制品的质量。
此外，金银花外观漂亮，香气怡人，可作为一种观赏植物，具有一定的季节观赏价值。
金银花的由来：
金银花，三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色黄，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯花之称。
金银花一名的最早出处见于宋代《履岩本草》下卷载有“鹭鸶藤，性温无毒，治筋骨疼痛，名金银花。”，也有说“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。“金银花”一名为后世延用。
